オードブルをテイクアウト！フレンチジャンルも魅力の一品を

近年、テイクアウトの需要が高まっています。これは外食産業にとって大きなチャンスです。テイクアウトで提供するメニューには、持ち運びがしやすく、温度や味が変わりにくいものが求められます。そんな中、オードブルはピッタリのメニューです。オードブルとは、フランス料理の前菜を意味する言葉で、ワインなどと一緒に食べられることが多いメニューです。 オードブルは様々な組み合わせがあり、食材や調理方法も多種多様です。魚介類や肉類を使ったもの、野菜を使ったもの、パテやテリーヌなどのフレンチジャンルのものなど、幅広いラインナップがあります。これらの食材を組み合わせた、見た目も美しく、味も豊かなオードブルは、特別な場での利用や、贈答品にも適しています。 また、新型コロナウイルスの影響で、外出を避ける人が増えています。そのため、テイクアウト需要が高まっているのです。オードブルは、家で食べるのにも最適です。フレンチジャンルのオードブルを提供している店舗であれば、高級感を味わいながら、手軽に自宅で堪能することができます。 一方で、オードブルをテイクアウトするには、適切な容器選びも必要です。容器が小さいと、食材の入っている量が少なくなり、味につながる可能性があります。また、容器が大きすぎると、移動中に傾いたり、食材が散らばる可能性があります。そのため、容器選びの際には、食材や調理方法、容器の適切な大きさなどを考慮して選ぶことが大切です。 オードブルは、フレンチジャンルのみならず、洋食や和食などのジャンルでも提供されています。テイクアウトメニューに加えることで、集客力アップにつなげることができます。どのような業態の店舗でも、テイクアウト需要に対応することは必須です。オードブルをテイクアウトに取り入れることで、自店舗の魅力を引き上げ、多くのお客様から注目されることが期待できます。

テイクアウト需要が高まる中、オードブルは持ち運びがしやすく、温度や味が変わりにくいメニューとして注目されています。フレンチジャンルをはじめ、様々なジャンルのオードブルがあります。コロナ禍を経て、お家時間を楽しむ機会が増えるなかテイクアウト出来るオードブルが家族や友人、大切な人とコミュニケーションをとる一つのツールになり、豊かな食事時間を演出してくれます。